茶艺，早先只是山西大同茶人李勇的个人爱好。那时，他喜欢仲春时节避开城市的喧嚣，泛舟洞庭，远游武夷，松关桂岭，借宿农家，看采茶、访道友，“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云”。南国春茶让他品出了清逸，也让他尝到了苦涩：家乡大同的消费者对茶市行情和茶叶知识知之甚少，五元十元一斤的福建陈茶，卷成蟹眼泡就当碧螺春卖，价格一翻就是几十上百倍；安徽湖南等地的陈茶运到云南压成茶饼，冠以“大益”“老同志”等响亮的名头，便成了身份陡增的“极品普洱”；还有所谓的“西湖龙井”、“冻顶乌龙”等等，也是假多真少，价格奇高……自己身为国...

谁是我的那杯茶？这句话通常不是指茶，而是以茶代人。或许是说，寻找适合你的茶同寻觅适合你的人几乎等同。在了解了普洱茶这杯茶之后，我开始认真地思索一个问题：谁是我的那杯茶？当然，我指的就是一杯茶。 胡志名是一位普洱茶爱好者，他声称“人总要有点爱好，尤其是男人”。供职于一家事业单位的他看起来同普洱茶这种“小众爱好”似乎毫无关联，既不是需要借茶摆谱的商人，又不是茶而论道的艺术家。然而，小小的一杯红色通透的液体，让他喝出了自己的味道。 2003年之前，胡志名都是喜欢大口喝茶的人，上班第一件事就是为自己泡好一大杯绿茶...

在外地的茶客中流传着这样一句话——到成都不能不喝上一杯“碧潭飘雪”：茶出自蒙山，得天地之气；茉莉源自新津，得水之灵性，喝上一口，一股茉莉花香沁润心肺，口齿留香。 然而，许多人或许并不知道，这份醇醇的茶香，来自徐公30年的坚守。徐公采用传统手工窨制花茶，其手工择花窨制茉莉工艺列为成都市非物质文化遗产保护名录。日前，记者走进新津，感触这一份难得的坚守。 徐公茶社，在新津一条僻静的小街上。因为坐落在林立的楼宇之间，古朴的茶社倒是格外的显眼。未进茶社，茶香已先扑面而来。茶社里，古色古香的装修，加上随意悬挂的字画，...

他隔着麻袋一摸，就知道里边的茶叶来自哪一座茶山。 别人也许不信，但我信。这片褐色的土地，经过世代的耕耘，一定能孕育出这样的民间高手。我说的这位茶人叫岩山永，49岁，傣族，现任云南澜沧拉祜族自治县惠民乡景迈村村主任。当地人把“岩”读作“艾”，据说，傣族的姓氏中岩姓居多。 为了寻访古茶园，也为了见见真正的茶人，我们翻山越岭来到景迈村。景迈古茶园已有1800多年历史了，如果不进到大山里边，是根本看不到古茶园的，那些古茶树默默地在山里发芽、长叶。古茶园里，几百年的茶树与几十年树龄的高大乔木混在一起生长，茶树一般都...

坐在茶具旁，悠然自得斟茶的游剑清身穿大红唐装，很有一点仙风道骨的味道。一旦有品茶者在他对面坐定了，抛出有关茶道的问题，这位中年男子就立刻神采飞扬，滔滔不绝。 游剑清是来自福建的评茶师。要说起来，与茶叶的历史相比，“评茶师”还算是新鲜“事物”。“尤其是高级评茶师，目前国内并不是很多。”游剑清说起自己参加职称考试时的细节。“中国几大茶系随机抽选出来的十多种茶，一一摆放在面前，参考者必须在规定的时间内，通过望、闻、品，准确地判断出各种茶的名字、茶龄、产地、特性，甚至是生长环境，难度可想而知。” 喝茶的人很多，但...

春色满园茶千树共同致富睦四邻 ——记安吉县溪龙乡女子茶叶合作社党支部书记宋昌美 浙江在线11月23日讯提起宋昌美，一位来自中国白茶之乡——溪龙乡的普通党员，一位秀外慧中的农家女子，很多当地人都会发自内心地伸出大拇指，她用自己的勤劳和聪慧，用一个党员的责任和胸襟带领着她的姐妹、村民闯出了自己的一片天地。从1997年接触白茶产业以来，从起先只有十多亩的茶山小户，到现在拥有600亩茶山、3000多平米标准厂房、年销售9000多公斤名优茶的营销大户，她用自己的经历诠释了一个基层党员的科学发展观。 汗水铺就创业路 ...

穷苦孩子圆教师梦 刚过不惑之年的张顺儒，自信的笑容常常灿烂地绽放在他瘦削的脸庞之上。却少有人知道，如今乐观自信的他，却有着一个贫苦漂泊的童年。张顺儒出生在安溪蓝田，而他的祖籍却是安溪祥华。说到童年，张顺儒沉默了良久，“我是在向别人家借的房子里出生的，从小就居无定所”。那是一个特殊的年代，由于种种原因，父辈们举家外迁，来到异地求生存。 经过父辈们一二十年的打拼，张顺儒一家总算有了自己的房子。经历过居无定所的漂泊的童年，张顺儒异常珍惜眼前的生活，他也明白，要想在异地他乡站稳脚跟，并有一席之地，让家人早日过上稳...

国庆前夕，四川省侨联领导到雅安调研，走访了全国归侨侨眷先进个人、四川省侨联常委、雅安茶厂有限公司董事长李朝贵。正是在他的研究开发和倾力打造下，让更多的人了解了中国博大精深的藏茶文化。 1998年，旅美华侨、医学专家李朝贵博士毅然放弃海外优越生活和工作条件，他为开发具有千年悠久历史的藏茶文化，从美国返回祖国他的家乡——四川雅安。李朝贵回到家乡的第一件事就是到具有百年历史，但却因经营和市场诸多原因陷于资不抵债，濒临倒闭困境的国营雅安茶厂去调研。他决定全盘收购雅安茶厂，将该厂改制为雅安茶厂有限公司，出资还清了该...

人物档案：覃秀菊，女，53岁，桂林茶叶科学研究所品种研究室主任，荣获“国家级农作物品种区试先进工作者”、广西促进民族团结进步推动三农发展突出贡献奖等荣誉30项次。2009广西十大创业女杰候选人之一。 事业简史：在茶树育种培育与研究领域，覃秀菊是广西的权威。正因如此，她也获得了一个美称：茶皇后！覃秀菊从事全国茶树品种区试工作以来，共获得各种成果奖项57项次，所主持的29个试点品种被评为国家级品种，推广面积数百万亩；合作主持选育广西目前唯一一个国家级绿茶良种“桂绿1号”及广西目前仅有的2个国家级红茶良种“桂红...

【人物名片】 傅竹生，1981年高中毕业后，在龙游县茶厂从事茶叶精加工工作，并担任厂长职务到1992年。1985年赴浙江农业大学三年制农村经济管理专业学习。1992年7月—1998年6月在龙游茗皇天然植物制品有限公司任厂长。1998年，企业改制成立私营企业浙江茗皇天然食品开发有限公司，傅竹生担任董事长兼总经理，其先后获得市科学技术进步奖三等奖、市科委“青年星火带头人标兵”、省科委“省青年星火带头人标兵”、国家科委“全国农村青年星火带头人”等荣誉称号。 【精彩片段】 9月21日，见到傅竹生时，他正和刚成立不...

8月31日，家住漳平市南洋乡北寮村赤竹坑自然村的王继福、何继坤兄弟俩，正忙着在自家30亩水仙茶园科学管理，察看、分析茶青生产情况，力争提高今年秋季水仙茶品质。 今年还不到30岁的王继福、何继坤兄弟，中学毕业后就分别到怀化和厦门打工，挣钱贴补家庭费用。2005年、2006年，经出门摸爬滚打后的王继福、何继坤看准家乡水仙茶的发展前景，先后返乡种植管理水仙茶园30亩。王继福、何继坤兄弟，十几岁就跟随爷爷、父亲开始制茶。漳平市南洋乡北寮村四季温暖，雨量充沛，重峦叠嶂，云雾缭绕，非常适宜水仙茶树的栽培。几年来，王继...

7月初，武夷山碧绿葱茏。央视四套开播武夷岩茶五集专题片《走遍中国，武夷山茶文化》：茶山漫漫，茶香悠悠，那一缕缕芬芳浓郁得简直就要扑出画面。忽然，一个熟悉的面孔在荧屏上对记者娓娓讲述岩韵的妙处，这不就是老友黄贤庚嘛。 前几日，刚读罢贤庚的新书《武夷茶说》，感触颇多。好些年前，我刚刚从地质队调到报社不久，就与贤庚相识。原因很简单：他在《人民日报》、《羊城晚报》等读到我写的几篇描写武夷山的散文诗歌，便注意作者的名字。此后很快我们就见面相识。贤庚注意这类作品，是因为他一直专注创作武夷山题材的散文，而那时，报刊上这...

在武平县城厢乡汾水村经常可以看到，一位拄着拐杖的视力残疾人在人的牵引下，一步步艰难地在海拔700多米的腊石岌跋涉。他叫陈宏良，视力仅有微弱光感，2005年承包了腊石岌这片3000多亩的山地建茶园。从选择茶叶创业至今，4年时间，他的企业已发展成武平规模最大的茶叶生产企业之一，生产的茶叶在龙岩市第一家通过有机食品认证。 作为一个视力残疾人，陈宏良是怎么做到这些的？ 42岁的陈宏良，先天性白内障，视力只有微弱光感，3米之内的物体只能模模糊糊看见轮廓。他有过自卑，也比常人经受了更多磨难。1996年，他练起了中长跑...

昨天上午9点，位于无锡太湖边的醉陶居艺术工作室里，江苏省工艺美术大师、紫砂艺术家吕俊杰先生面对一幅“相期以茶”的墨宝，默然良久。他刚刚收到季羡林先生去世的消息，面对季老亲手所写的这四个字，这位长者的音容笑貌也仿佛近在咫尺。他感叹地说，回忆起去年与季老谈话的情景，时间似乎并未走远，而今人仙两隔的事实，越发让人不能接受。 吕俊杰与季先生结缘，是因为他们对“茶”都有着同样的兴趣爱好。去年8月4日，距离季羡林老人97岁生日还差两天，在北京301医院，吕俊杰与季老首次见面。“当时是在北京的301医院，虽说那次是我俩...

张顺高是湖北五峰人，1956年考入湖南农学院农学系。1958年，全国高校院系调整，在湖南、浙江、安徽三省农学院设立茶叶本科，他转入了茶叶专业。1960年他自愿申请，由国务院统一分配到云南省农业科学院茶叶研究所。从此，开始了他的茶叶生涯。 青春之歌 1961年10月，所领导命张顺高、刘献荣到勐海县巴达大黑山考察大茶树，经过3天步行到达了大茶树地点。在幽邃的原始森林中，对大茶树周围的生态环境进行考察记录，取土样，采茶树花果枝叶标本，测量茶树直径为1.0米，树高采用三角法测量。1962年2月，再次进山复查，证明...